Zabytkowa Montownia o powierzchni całkowitej przeszło 10 tys. m.kw. jest częścią wielofunkcyjnej inwestycji DOKI, realizowanej na postoczniowych terenach w Gdańsku.
,,Cieszymy się, że mogliśmy wspierać Food Hall Poland w zakresie prawnym przy tak dużym i ciekawym projekcie. Razem z mieszkańcami Trójmiasta i gośćmi szykujemy się na nowe doświadczenia kulinarne i z pewnością będziemy jednymi z pierwszych, którzy odwiedzą Montownię wiosną 2023 roku” – komentuje Magdalena Sulik, ALTO Legal.
Spółka Food Hall Poland na wydzierżawionym parterze stylowego gmachu chce stworzyć gastronomiczne centrum w oryginalnie zaprojektowanej aranżacji. Wysokość tej autentycznej, poprzemysłowej przestrzeni pozwoli na aranżację dwupoziomowych lokali. Klimat i historyczny sznyt miejsca podkreślą zachowane industrialne elementy m.in. trzy odrestaurowane kabiny operatora suwnicy, oryginalne stoczniowe lampy i szyny w brukowej posadzce. Przestronny food hall zwieńczą amfiteatralne schody, prowadzące do części konferencyjnej, która oferując powierzchnię ponad 400 mkw. uzupełni ofertę Montowni. Powyżej znajdzie się 3-kondygnacyjna część hotelowa ze 114 loftami. Od przestrzeni gastronomicznej oddzieli ją spektakularny szklany strop, odsłaniający wyjątkowy, galeryjny układ budynku, wzbogacony rozciągającą się na całą wysokość gmachu ścianą zieleni. Otwarcie Montowni zaplanowano na kwiecień 2023 r.
Zespołem projektowym ALTO Legal kierowała Magdalena Sulik (Counsel, radca prawny). Wsparcie prawne obejmowało kompleksowe doradztwo prawne dla Food Hall Poland przy zawarciu umowy dzierżawy powierzchni w budynku Montownia.